Unsere Aufgabe

  • genießen: in urig-gemütlichem Ambiente die deutsche gut bürgerliche Küche.
  • gewinnen: eine neue Heimat entdecken und stolz sein, auf die Produkte aus der Region. 
  • erleben: Spezialitäten aus dem Wienhäuser Land: Heidschnucken, Spargel, Kartoffeln, Schinken und Honig direkt vom Bauern und noch etwas ganz besonderes: Das celler Nationalgericht ist im Mühlengrund die Wienhäuser Roulade wahlweise als rohe Roulade oder scharf angebraten mit knuspriger Brotvariation und Grünzeug. Das wichtigste und beste zum Schluss: Das Bier. Es ist ein naturtrübes Bier, das Naturtyp genannt wird ;-) Seit November 1997 steht die kleinste mobile Brauerei der Welt (Guinness-Buch der Rekorde 1997) im Gasthaus. Einmal proBIERt und es lässt dich nicht wieder los. Im Klosterdorf Wienhausen passt der Mühlengrund direkt am Wasser gelegen und rundet die Romantik und Kultur mit gutem Essen und Bier ab.

Werte

  • Wir bleiben bei der Wahrheit, egal was passiert. Es hilft niemandem durch Täuschung oder Vorwänden Ziele zu erreichen, erfahrungsgemäß holt es jeden wieder ein
  • Wir verdienen echt & ehrlich unser Geld
  • Unser Ziel ist, das am Ende alle Gewinner sind. Die beste Lösung ist die, wo alle einen Vorteil haben.
  • Der Erfolg gehört allen. Gute Leistung ist Teamerfolg – den teilen wir miteinander
     

Unsere Philosophie

Wir orientieren uns an Ethik, Moral und an christlichen Werten, die unser Handeln prägen. Werte sind eine Grundlage, auf der wir Entscheidungen treffen, unseren Gästen begegnen und vertrauen aufbauen.